Categoria: Aperitivi, Senza glutine, Vegetariani
Cucina: Cucina Italiana
Metodo di cottura: Senza cottura
Porzioni:
2 Porzione
Difficoltà:Facile
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura:
5 minuti
Totale:
15 minuti
Adoro il vino rosso, soprattutto quando ho qualche stuzzichino al fianco. Le olive nere condite sono un vero salvavita quando gli amici sono improvvisamente già alla porta. Capita anche a te, vero? E la prima cosa che ti viene in mente: “avrò qualcosa da offrir loro?”
Siccome mi piace avere nella dispensa qualche confezione di cibo a lunga scadenza, le olive sono un “must”. Non solo perchè le uso tanto in cucina, ma anche perchè adoro stuzzicarle! A dire la verità, preferisco le olive denocciolate anche se quelle intere sono molto più saporite. Per preparare le olive nere condite ho usato le olive denocciolate, però si può usare qualsiasi variante. Anche in termini di tipo di olive, ad esempio quelle verdi.
Il sapore di olive nere condite è più forte se le fai riposare per un giorno. Ad ogni modo, le puoi preparare e mangiare subito. Se stai per avere degli amici in casa, ti consiglio di prepararle un giorno prima. Altrimenti se hai bisogno di una ricetta facile e veloce, questa è l’opzione migliore!
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Le olive nere condite possono essere preparate in più modi. Questi ingredienti sono i miei preferiti in quanto rendono il sapore salato, dolce e anche amaro. La prossima volta proverò a preparare le olive al forno. Se lo fai anche tu, fammi sapere il risultato! In qualsiasi caso, è una delle mie ricette facili e veloci preferite!
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Ingredienti
Cambia quantità
Procedimento
- Scola le olive
- Taglia il rosmarino e trita l'aglio
- Mescola insieme il miele e l'aceto balsamico, aggiungi l'aglio e il rosmarino
- Mescola il condimento alle olive cercando di coprirle tutte
- Se riesci, lascia le olive a riposare, altrimenti le tue olive nere condite sono già pronte!
Note
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