Questa ricetta di fichi e formaggio feta, salsiccia e pere è il risultato della mia creatività 🙂 Spesso durante la stagione dei fichi non sapevo come meglio usarli (tranne mangiarli freschi, ovviamente). Quest’anno non appena è iniziata la stagione, ho deciso di improvvisare. Volevo creare qualcosa di molto saporito…
Onestamente non sapevo cosa preparare. Stavo cercando ispirazioni, ho aperto il frigo e cercavo… COLORI! 🙂 Ho trovato un pò di salsiccia, formaggio feta e avevo anche delle pere. Non vedevo l’ora di preparare qualcosa di bello! Questo piatto di fichi e formaggio feta, salsiccia e pere ha superato qualsiasi mia aspettativa!
I fichi e formaggio feta, salsiccia e pere è un piatto facilissimo da fare. Una cosa che adoro è un mix di sapori. I fichi sono dolci e anche un pò acidi, le pere sono dolci e danno freschezza al piatto. E alla fine la salsiccia che è salata! Infine c’è il formaggio feta che si mette sopra ed aggiunge un ulteriore sapore al piatto!
Infine per rendere questo piatto ancora più buono, lo si può condire. Io l’ho condito con un semplice mix di senape e miele. La prossima volta che farò questo piatto di fichi e formaggio feta, salsiccia e pere, aggiungerò anche un pò di aceto balsamico. A proposito, fammi sapere come lo hai condito tu! Se invece fai un altro tipo di condimento, condividilo con me, non vedo l’ora di scoprirlo!
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Ingredienti
Procedimento
- Prepara gli ingredienti: taglia la salsiccia, le pere, i fichi nel modo da te preferito
- Riscalda la padella con un pò di olio d'oliva, dopo mettici il rosmarino
- Metti a cuocere la salsiccia. Cuoci per qualche minuto, aggiungi i fichi e continua a cuocere
- Aggiungi le pere e continua a cuocere mescolando ogni tanto
- Prepara il condimento: metti insieme il miele e la senape, se vuoi aggiungi un pò di sale
- Spegni il fuoco e aggiungi il formaggio feta lasciando il tutto a raffreddare, e infine aggiungi il condimento di miele e senape
Note
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