La ricetta dei biscotti alla Nutella è una delle mie ricette facili e veloci preferite. I biscotti Nutella vengono morbidissimi e senza dubbio buonissimi. Scopriamoli!
Vuoi provare a farli in casa anche tu e cerchi una delle migliori ricette facili e veloci? Se la risposta è si, allora questa ricetta di biscotti alla Nutella è per te!
Devo dire che questa ricetta dei biscotti alla Nutella è la mia ricetta dolci preferita perchè è semplicissima e perchè ci vogliono pochissimi ingredienti.
Ti confesso che la Nutella non mi ha mai appassionato molto anche se le brioche alla Nutella sono sempre le numero uno! Da quando ho scoperto questi buonissimi biscotti, ho cambiato idea e ti assicuro che li potrei mangiare ogni giorno (ciao dieta!) 😀
Le cose sono cambiate quando sono stati lanciati i Nutella biscuits. I biscuits Nutella sparivano dai mercati in pochissimo tempo e non riuscivo mai a trovarli. Avevo deciso di assaggiarli solo una volta passata l’euforia. Finalmente ce l’ho fatta! E dal primo morso sapevo che prima o poi avrei provato a farli in casa!
Ho provato varie ricette dolci, a volte i biscotti venivano bruciati oppure erano troppo dolci. Questa ricetta facile e veloce è davvero perfetta! I biscotti alla Nutella biscuits vengono morbidissimi. La prima volta quando li ho fatti, li ho lasciati in un piattino sul piano di lavoro. Il giorno dopo i biscotti alla Nutella Ferrero erano diventati troppo duri, perciò al secondo giro li ho tenuti in un contenitore di vetro. Così sono sempre morbidissimi e mi aspettano per ogni mia pausa caffè 🙂
Prova a fare anche tu questi buonissimi e morbidissimi biscotti. Sono sicura che ti piaceranno!
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Ingredienti
Procedimento
- Prima di iniziare a fare l'impasto, preparati la Nutella (o la crema al cioccolato che userai per la ricetta). Prendi la Nutella con un cucchiaio formando le palline e mettile sulla carta da forno. Metti in freezer per al meno un'ora.
- Riscalda il forno a 190°C.
- Prendi il burro e fallo sciogliere in una padella a fuoco medio-basso. Quando il burro è completamente sciolto, lascia raffreddare.
- Non appena il burro è freddo, aggiungi il burro e mescola bene.
- Aggiungi l'estratto di vaniglia e mescola bene.
- In una ciotola mischia la farina, l'amido di mais, lievito e il sale.
- Taglia a pezzettini la tavoletta del cioccolato e aggiungila al mix.
- Lascia l'impasto in frigo per almeno 20 minuti (questo lo aiuterà a diventare più duro e meno appiccicoso).
- Dopo i 20 min, tira fuori dal frigo l'impasto e la Nutella dal freezer. Prendi un pò dell'impasto e schiaccia dentro uno dei pezzettini di Nutella. Forma una palla e mettila sulla carta da forno.
- Cuoci i biscotti alla Nutella per 13-15 minuti o finchè i lati dei biscotti diventano marroncini.
- Non appena sfornati i biscotti, spargi il sale sopra. Lascia a raffreddare e indurire.
Note
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