Avevo chiesto ai miei followers di Instragram qual’è il cibo che sanno che la maggior parte delle persone odia, ma a loro invece piace. C’era un numero di risposte diverse partendo da banane (questa è divertente :D), durian, marmite e… SPINACI! Anche io adoro gli spinaci, quindi ho pensato …

  Ti è mai capitato di volere qualcosa di diverso a colazione? Soprattutto in quelle mattine d’inverno quando fuori fa freddo e ti mancano i nuovi sapori mattutini? La torta in tazza al microonde è un’ottima opzione per rendere quelle mattine accoglienti! Abbi pazienza e te lo farò scoprire 🙂 …

Questa ricetta di mirtilli rossi zuccherati è davvero facile! Siccome i mirtilli rossi americani non sono molto usati nella cucina italiana, puoi comunque procedere alla preparazione usando i mirtilli rossi.

Conosco questo salame di cioccolato da quando ero bambina. Ricordo che lo faceva mia Mamma, ed era uno dei dolci più deliziosi. Ci sono molte varianti di questo salame di cioccolato, ma quella che condivido qui sotto è la mia preferita. Mi piace perché contiene un pò di cacao amaro che rende il sapore ancora più forte (c’è chi lo fa con il cioccolato fondente). E quelle nocciole… Ohhh quelle nocciole tostate!

I biscotti con marmellata possono essere fatti con qualsiasi tipo di marmellata. Io avevo quella di arance (è quella speciale fatta da mia Nonna :)) quindi questa volta ho usato quella. Se dovessi sceglierne un’altra, sceglierei quella di ribes oppure lamponi. Tutte e due le confetture hanno un pò di acidità che è perfetta per questi biscotti e li rende strepitosi.

Il pesto rosso è un condimento super veloce da preparare. Può essere un’ottima opzione per un pranzo semplice e veloce. Quando lavori a tempo pieno e in smart working come me, non hai molto tempo per cucinare il pranzo, vero? Questo è il motivo per cui adoro avere in frigo del pesto fatto in casa. Non mi resta che fare della pasta e quella che amo di più con il pesto sono gli spaghetti. Presto condividerò una ricetta di spaghetti al pesto alla siciliana che avrà anche un ingrediente segreto. Assicurati di seguirmi sui social per essere il primo a scoprirlo!

Quest’anno (un pò particolare direi) ho deciso di non comprare regali pronti. Infatti, ho deciso di preparare questo dolce in barattolo / brownie al cioccolato per i miei cari amici. Una cosa che mi piace tantissimo è che gli ingredienti freschi vanno scritti su un bigliettino che va allegato poi al barattolo (ne servirà uno da 1 litro). E’ bellissimo vero? In più, sullo stesso bigliettino puoi scrivere anche i tuoi auguri. Sono questi i dettagli che lo rendono un bellissimo e buonissimo regalo.

  Se avessi tante arance, cosa faresti? E’ ormai da un paio di anni che ordino le arance siciliane. Ti chiederai “ma perchè non può semplicemente prendersele al supermercato?”. Si, certo! Solo che le arance siciliane curate dai produttori locali sono tutta un’altra cosa! Questa volta, anzichè usare le arance …

La ricetta di pancake alle mele è una delle ricette facili e veloci. I pancake con mele saziano davvero, perciò l’energia per una mezza giornata è garantita! Se uso le mele più dolci, in questo caso posso usare lo zucchero di canna anzichè quello bianco (che è meno dolce). Una cosa che adoro di questi pancake di mele è che pur non mettendoci frutta, sciroppo o marmellata, sono comunque molto dolci.

La torta di mele senza burro è buonissima e soprattutto più leggera delle solite torte di mele. La adoro non soltanto perchè è la ricetta di mia Nonna, ma perchè è una delle ricette facili e veloci. Ci vuole pochissimo tempo a preparare l’impasto, il resto è solo la cottura. Vedrai com’è buona per colazione o pausa caffè. Ogni tanto anche per la merenda, vero? 🙂