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Risotto ai funghi porcini

Ci sono tante ricette facili e veloci anche del risotto ai funghi porcini. Tuttavia questa mi piace di più perchè anche con pochissimi ingredienti si ottiene un sapore forte e decisamente buono. Una mia amica aggiunge anche la salsiccia, noi invece la faremo senza. Questo perchè aggiungere altri ingredienti è sempre facile, l’importante però è scoprire la base e poi il resto è il frutto di creatività. Pronto? Andiamo!

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Pane fritto lituano (Pane all’aglio)

Oggi vi propongo una delle ricette facili e veloci. Anzi, velocissime! E’ il pane fritto lituano. Pane nero! Ci sono tantissime varietà di pane nero in Lituania, nonostante ciò il pane che ho usato è senza ingredienti aggiuntivi. Per questa ricetta va benissimo il pane con semi di girasole, cereali o anche noci! Decisamente più buono è quello di segale che contiene un pò di acidità.

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Pollo all’arancia

  Se avessi tante arance, cosa faresti? E’ ormai da un paio di anni che ordino le arance siciliane. Ti chiederai “ma perchè non può semplicemente prendersele al supermercato?”. Si, certo! Solo che le arance siciliane curate dai produttori locali sono tutta un’altra cosa! Questa volta, anzichè usare le arance …