Ricette facili e veloci
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Ho deciso di fare gli gnocchi di patate / gnocchi di ricotta perchè avevo in frigo la ricotta e pensavo a cosa potevo cucinare per usarla. La maggior parte delle ricette che conosco non usano la ricotta. Invece io volevo usarla perchè secondo me da un sapore decisamente più buono. E poi il formaggio che li rendono ancora più saporiti! Questa ricetta è una delle mie ricette facili e veloci preferite! Ed è davvero semplice!
Una delle ricette facili e veloci senza cottura e pronta in pochissimi minuti. La zuppa di barbabietola è freschissima e soprattutto sana visto che si usano molte verdure.
Adoro la cucina asiatica, soprattutto le loro ricette facili e veloci. Ai ristoranti asiatici ordino spesso dei piatti della cucina thailandese. Ordinavo spesso anche la zuppa Thai latte di cocco e mi chiedevo, perchè non provare a farla in casa? Ed ecco per te il risultato delle mie prove 🙂
Ci sono tante ricette facili e veloci anche del risotto ai funghi porcini. Tuttavia questa mi piace di più perchè anche con pochissimi ingredienti si ottiene un sapore forte e decisamente buono. Una mia amica aggiunge anche la salsiccia, noi invece la faremo senza. Questo perchè aggiungere altri ingredienti è sempre facile, l’importante però è scoprire la base e poi il resto è il frutto di creatività. Pronto? Andiamo!
Preparando il salmone al forno puoi aggiungere anche le erbette. Si sposano proprio bene con il pesce, soprattutto il salmone! Direi che può andar bene anche il prezzemolo, perchè no! Se invece vuoi un piatto più sostanzioso, puoi preparare anche le patate al forno. A breve condividerò una ricetta buonissima!
Questa insalata di barbabietola di solito la preparo d’estate, soprattutto quando ho voglia di qualcosa di fresco, e ovviamente, molto veloce da preparare. Quando non ho tempo nè voglia di cucinare, in davvero pochissimi minuti posso avere la cena o pranzo pronti. Basta tagliare alcuni ingredienti e mischiarli insieme. Gli ingredienti che uso io sono i miei preferiti, però sicuramente si potrebbe provare ad aggiungerne altri.
I fichi e formaggio feta, salsiccia e pere è un piatto facilissimo da fare. Una cosa che adoro è un mix di sapori. I fichi sono dolci e anche un pò acidi, le pere sono dolci e danno freschezza al piatto. E alla fine la salsiccia che è salata! Infine c’è il formaggio feta che si mette sopra ed aggiunge un ulteriore sapore al piatto!
Questa vellutata di zucca può essere preparata anche senza patate. In ogni caso verrà buonissima! A me piace metterci le patate che la rendono più densa. Alla fine se vuoi la versione più leggera, basta davvero soltanto la zucca.
Se avessi tante arance, cosa faresti? E’ ormai da un paio di anni che ordino le arance siciliane. Ti chiederai “ma perchè non può semplicemente prendersele al supermercato?”. Si, certo! Solo che le arance siciliane curate dai produttori locali sono tutta un’altra cosa! Questa volta, anzichè usare le arance …
Il pesto rosso è un condimento super veloce da preparare. Può essere un’ottima opzione per un pranzo semplice e veloce. Quando lavori a tempo pieno e in smart working come me, non hai molto tempo per cucinare il pranzo, vero? Questo è il motivo per cui adoro avere in frigo del pesto fatto in casa. Non mi resta che fare della pasta e quella che amo di più con il pesto sono gli spaghetti. Presto condividerò una ricetta di spaghetti al pesto alla siciliana che avrà anche un ingrediente segreto. Assicurati di seguirmi sui social per essere il primo a scoprirlo!
